主料:
香干,
250g
辅料:
猪肉适量,
韭菜适量,
胡萝卜适量调料
生抽适量,
老抽,
少许,
蚝油适量,
盐,
少许,
白糖,
少许,
鸡精,
少许,
料酒适量,
食用油适量,
葱末适量,
蒜末适量肉末香干的做法步骤
1.准备食材,葱蒜切末,韭菜切段,胡萝卜切片,香干切条备用。
2.猪肉搅成肉馅备用。
3.锅里加入适量清水,烧开后下香干,煮几分钟后捞出。
4.再把胡萝卜焯水后捞出备用。
5.炒锅倒入适量油,油热后下葱末和蒜末爆香。
6.加入适量肉末煸出香味。
7.加入料酒,生抽,老抽煸炒。
8.倒入香干和胡萝卜翻炒。
9.最后加入韭菜翻炒几下后,加入少许白糖,蚝油,盐,鸡精调味,颠两下出锅。
10.肉末香干,下饭小炒。
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热菜 家常菜 快手菜 香干
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