主料:
素鸡，
1根，
里脊肉，
50克
辅料:
青椒，
1个，
生抽，
1勺，
料酒，
1勺，
淀粉，
1勺，
油适量，
盐适量，
红椒适量双椒素鸡炒肉片的做法步骤
1.准备好原材料；
2.里脊肉片加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽， 拌均匀腌制一下；
3.里脊肉片加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽， 拌均匀腌制一下；
4.肉片变色后加入素鸡片进去翻炒；
5.加入适量的生抽进去翻炒；
6.翻炒几下后加入适量的盐调味；
7.继续翻炒几下后加入青红椒圈进去翻炒变后，盛入盘中， 表面撒上小葱末。
8.端上桌了。
小窍门&温馨提示
1. 肉片加入盐、淀粉、料酒等调味腌制一下入底味；2. 炒素鸡加入的生抽让它入味还上色； 3. 青红椒主要是为菜品增色， 如果喜欢吃， 可以加大点量。
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热菜 家常菜 秋季食谱 午餐 晚餐 素鸡
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