主料:
南豆腐，
1块
辅料:
郫县豆瓣酱适量，
麻椒适量，
花椒适量，
葱适量，
姜适量，
大蒜适量麻婆豆腐的做法步骤
1.南豆腐切小块。
2.南豆腐放入锅内，加水放一匙盐，水开后捞出。
3.葱、姜、大蒜切末。
4.锅内油热倒入豆瓣酱略炒，加入葱、姜、大蒜末爆香，倒入半碗水，滚开。
5.水开后倒入南豆腐，轻轻搅拌，加生抽调味。
6.勾芡，收汁。
7.撒上麻椒面。
8.盛盘。
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热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 南豆腐
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