主料:
五花肉，
一斤
辅料:
豆泡，
半斤，
面筋，
半斤调料
冰糖，
两块，
生抽，
2勺，
老抽，
2勺，
卤料包，
一份，
辣椒，
两个肥而不腻红烧肉的做法步骤
1.五花肉切块。下冷水加生姜焯水，捞出浮沫。加冷水洗净。
2.冰糖下锅熬出焦糖色。
3.下五花肉爆炒上色。
4.卤料下锅爆香，加入调味料还有适量的水。
5.加入豆干面筋。加入调味料还有适量的水。
6.放高压锅压40分钟。
7.出锅撒葱花。
小窍门&温馨提示
做法简单，肥而不腻，没有卤料就买现成卤料包更方便。
TAGS：
热菜 家常菜 宴客菜 五花肉
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