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炒河粉的做法,炒河粉怎么做,炒河粉的家常做法,炒河粉的做法及配料,炒河粉怎么炒才好吃又不粘锅,炒河粉是什么意思

来源:好招商食品网 美食制作 雨欣欣欣  |  2023-01-09
主料:
河粉一盒肉丝二两白菜半颗少许鸡蛋二个少许少许

辅料:
少许色拉油半匙黄豆酱一匙生抽一匙五香粉半匙淀粉半匙

炒河粉的做法步骤

1.猪肉切丝,加水淀粉,色拉油。少许的白椒,胡椒粉和盐,把它腌十分钟。

2.葱姜蒜切好备用。

3.小白菜的叶子切成细丝,洗净备用。

4.超市买回来的新鲜河粉。

5.两个鸡蛋打散。

6.锅里放少许色拉油,把肉丝滑熟备用。

7.锅里留油,放入鸡蛋炒熟,起锅备用。

8.放入葱姜蒜炒香。

9.放入河粉快速翻炒。

10.放入盐和白菜,。。翻炒均匀。

11.放入黄豆酱继续翻炒。

12.放入鸡蛋和肉丝快速炒。

13.放上鸡精和少许的五香粉。,淋上生抽,翻炒均匀即可出锅。

14.撒点小葱花非常美味哦,新鲜可口。

小窍门&温馨提示

全程大火快速翻炒。这道菜其实就是一个火候的问题,火一定要大。一定要翻炒的快。里面可以根据个人的喜好加入火腿肠啊,豆芽什么的。


TAGS:主食 小吃 家常菜 午餐 晚餐 河粉
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