主料:
蕨根粉，
200g
辅料:
烤花生，20g芝麻，
5g，
葱，
3g，
酱油，
5ml，
醋，
20ml，
美极鲜，
10ml，
白砂糖，
2g，
香油适量，
辣椒油适量凉拌蕨根粉的做法步骤
1.蕨根粉入锅中煮熟。
2.盛出放入冰水中浸泡5分钟。
3.烤好的花生用刀碾碎。
4.分别加入酱油，糖，美极鲜，醋，辣椒油。
5.撒上花生碎和葱花。
6.最后加上香油，吃时拌匀即可。
小窍门&温馨提示
煮好的蕨根粉放入冰水中浸泡可以增加蕨根粉的口感。
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凉菜 素菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐 蕨根粉
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