主料:
豆腐，
一块，
五花肉适量
辅料:
大蒜，
几瓣，
姜丝适量调料
猪油适量，
盐适量千禾酱油适量稻米油，
少许五花肉烧豆腐的做法步骤
1.五花肉刮洗干净，切成薄片备用。
2.豆腐清洗一下，切成薄片备用。
3.姜丝，大蒜切片备用。
4.热锅入少许油，放入五花肉小火煸炒，放入姜丝一起翻炒。
5.翻炒至五花肉呈金黄色至出油渣，盛出备用。
6.锅内留少许底油，放入豆腐煎至两面金黄，放入蒜片爆香。
7.加入适量热水，盐，千禾酱油大火烧开。
8.放入煸炒好的五花肉继续焖煮十五分钟。
9.汤汁快收干时即可出锅。
10.成品图。
11.成品图。
小窍门&温馨提示
五花肉用小火煸炒至金黄色，煸出油脂更香且不油腻！
TAGS：
热菜 家常菜 豆腐
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