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来源:好招商食品网 美食制作 政妈妈  |  2023-01-09
主料:
高粉300克牛奶150克鸡蛋1个鸡胸肉1块生菜适量千岛酱适量

辅料:
酵母粉5克白糖27克照烧味腌肉料35克玉米油28克3克

照烧鸡肉汉堡的做法步骤

1.面包桶内倒入牛奶,鸡蛋,橄榄油,一角放入盐,一角放入白糖。加入高粉,顶部加入酵母。启动面包机揉面程序,揉至出膜后发酵。

2.鸡胸肉洗净擦干水分,切成片。

3.照烧腌料用水调开。

4.加入鸡肉中抓匀腌制2小时以上。

5.面团发好了。

6.面团发酵成两倍大时取出滚圆排气,分成小份。盖保鲜膜松弛10分钟。

7.整理成圆形放烤盘二次发酵。

8.发酵成两倍大时刷蛋液。撒上白芝麻。放入烤箱180度,烤12分钟左右。表面上色即可。

9.腌好的鸡肉放入空气炸锅炸栏中。

10.空气炸锅200度,烤20分钟左右。

11.烤好的面包平切成两半。生菜洗净沥水。

12.放上生菜,挤上千岛酱。放上烤好的鸡胸肉。

13.再挤一层沙拉酱盖上顶部的面包就OK了。

14.成品图

15.成品图

16.成品图

小窍门&温馨提示

1 做面包不用黄油,用玉米油感觉更健康。
2 烤箱的温度与时间根据自己家烤箱的脾气调整


TAGS:主食 早餐 零食 其他菜系 学生 高粉
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