主料:
面条,
150g,
小葱,
1颗
辅料:
花生酱,
3勺调料
生抽,
2勺,
老抽,
0.5勺,
盐,
2g,
糖,
2g,
白胡椒粉,
1g花生酱拌面的做法步骤
1.酱香十足,香而不腻,很简单快手的一款午餐面食,一起来看做法吧。
2.准备鲜面条一份,花生酱,盐,糖,白胡椒粉,老抽,生抽,香葱一颗切碎。
3.花生酱三勺分次加少许温水化开,加2勺生抽调味。
4.再加盐,糖,白胡椒粉,鸡精,老抽一点调色。
5.搅拌混合均匀,如酸奶状一样的稠度。
6.锅中放适量清水,水开后下面条中火煮4-5分钟。
7.捞出来放温热开水中过一下,面条不粘吃起来顺滑爽口。
8.花生酱倒进去搅拌均匀。
9.倒入盘中,撒上小香葱,花生酱拌面就制作完成了,简单易做,味道超赞,可以试试哦。
小窍门&温馨提示
1.花生酱需要用温水化开,分次加入,搅拌无颗粒光滑状态,再加调料进行调味。
2.面条煮熟以后过一下热水或者温水,这样吃起来面条不粘,比较爽口。
3.喜欢吃辣可以加两勺辣椒油。
4.真心建议大家试试这款芝麻酱拌面,很香很好吃,没有芝麻酱的腻。
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面条 家常菜 面条
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