主料:
低筋粉,
120g,
黄油,
60g,
食用油,
20g,
鸡蛋,
3只,
泡打粉,
2g
辅料:
白砂糖,
50g巧克力块,按需巧克力笔,按需(装饰用)糖珠,
按需(装饰用)蛋糕棒棒糖的做法步骤
1.巧克力块、巧克力笔和糖珠。
2.A、3个鸡蛋打入容器,加入50g白砂糖,硅胶铲拌匀;B、筛入面粉120g面粉、2g泡打粉,拌匀;C、60g黄油20g食用油微波炉或热水融化,加入面糊内,拌匀。
3.用裱花袋挤入蛋糕棒棒糖模具,尽量满一些,小心合上盖子。我直接用勺子舀的,呵呵。
4.烤箱预热,170度20分钟,后期可掀开硅胶模具看看,上色即可。
5.巧克力块放碗里,隔水加热融化,然后和巧克力笔一起,放在热水盆里,持续软化,方便使用。
6.纸棒蘸巧克力酱,插入蛋糕球内,然后旋转将巧克力酱裹满全身。
7.待巧克力不大滴落流淌时,撒上糖珠,大颗粒的,用镊子粘上。软化的巧克力笔直接勾线。
8.晾凉后装袋。
9.爱美的小女生专用棒棒糖出炉啦,送人首选。
小窍门&温馨提示
棒棒糖外层的巧克力,如果已经凝固,发现不平整或有糖珠掉落,需要粘上去,用吹风机的热风轻轻吹一下即可。
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