主料:
无盐黄油，
100克，
白砂糖，
35克，
盐，
1克，
炼乳，
120克，
香草精，
2克，
低筋面粉，
100克，
鸡蛋，
2个
辅料:
泡打粉，
2克炼乳磅蛋糕的做法步骤
1.提前在模具上刷一层黄油液，方便待会脱模。
2.室温软化的无盐黄油100克，稍微打发一下。
3.加入白砂糖35克、盐1克。
4.打发均匀至颜色变白、体积变大。
5.加入炼乳120克、香草精2克。
6.打发均匀即可。
7.筛入低筋面粉100克、泡打粉2克。
8.打发均匀即可。
9.准备鸡蛋2个，先加一个鸡蛋进去打发。
10.打发均匀后再加另一个鸡蛋，继续打发均匀。
11.把面糊倒入模具中。
12.用刮刀抹平表面即可。
13.烤箱170℃提前预热，烤制28-35分钟，最后5分钟注意看表面情况，不要太焦了。
14.注：烤到10分钟的时候，可以用刀在面糊表面正中间划一刀。
15.这样出来的成品会像火山爆发一样哦。
16.出炉趁热脱模即可，出炉趁热脱模即可，会有点烫，小心手烫伤哦。
17.炼乳磅蛋糕，完成O(∩_∩)O
18.适合新手的基础磅蛋糕，成品湿润柔软细腻。
19.非常适合在秋季制作品尝，满满热量，口感较扎实。
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烘焙 其他菜系 无盐黄油
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