主料:
鸡胸肉，
150克，
玉米淀粉，
3克，
酱油适量，
料酒适量，
土豆，
60克，
胡萝卜，
40克，
洋葱，
40克，
蒜，
一个，
咖喱粉，
10克，
盐适量，
糖适量，
味精适量干饭，一碗
辅料:
马苏里拉芝士碎适量咖喱鸡胸肉焗饭的做法步骤
1.鸡胸肉切小丁，加酱油、料酒、玉米淀粉，抓匀，腌制半个小时。
2.洋葱、胡萝卜、土豆切小丁，蒜切末。
3.不粘锅烧温热加油，放鸡胸肉，炒至变色后盛出来备用。
4.不粘锅再放点油，放蒜末和洋葱，炒至洋葱变透明。
5.放胡萝卜和土豆，翻炒会。
6.咖喱粉加适量水，搅和均匀。
7.再加适量水，差不多末过蔬菜，加盐和糖。
8.煮至汤汁变少一点后放入鸡胸肉，再煮一会。
9.汤汁变浓稠后加入干饭，加味精。
10.翻炒均匀，出锅前尝下咸淡。
11.把炒好的咖喱饭放入耐高温焗饭盘中。
12.在咖喱饭表面撒适量马苏里拉芝士碎。
13.烤箱提前预热，180--18分钟中层，烤至表面芝士融化，变金黄色就可以。
14.成品图。
15.成品图。
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主食 其他菜系 鸡胸肉
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