主料:
卤汤汁，700ml豆腐皮，
200克，
黑木耳，
50克，
鸭胗，
2个
辅料:
花椒，
10克，
大料，
7个，
小茴香，
5克，
丁香，
3个，
良姜，
1个，
辣椒，
2个，
蒜片，
3克，
花椒粉，
3克四川乐山钵钵鸡的做法步骤
1.将所有调料放入锅中，加水加糖加盐烧开，炖煮20分钟。
2.将两个鸡翅中和四块排骨放入锅中，炖煮半个小时后就是满满肉香的卤汤汁。
3.这是炖好的卤汤汁，将调料和肉类滤除不要。
4.将卤汤汁加入盐和糖调味后，调入辣椒油。
5.将煮好的鸭胗，豆腐皮，木耳入水烫熟后，放入汤汁中腌制20分钟。
6.流口水了吗？
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