主料:
牛肉，
500g
辅料:
玉米淀粉，
1勺调料
盐适量，
黑胡椒碎适量，
黄酒适量，
生抽适量，
葱适量，
姜适量，
蒜末适量牙签牛肉的做法步骤
1.牛肉切成约4厘米长，1厘米厚的小块。
2.放入盐，黑胡椒碎，生抽，黄酒拌均匀腌15分钟。
3.放入水淀粉。
4.抓拌均匀。
5.用牙签串起来。
6.油温5成热，入锅炸至焦黄。
7.捞出控油。
8.锅里放一点点油，姜蒜末炒香。
9.放入牛肉翻炒一下，然后撒一点小香葱出锅。
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热菜 家常菜 牛肉
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