主料:
高筋粉，
125g，
波兰种适量，
盐，
3g，
糖，
30g，
牛奶，
10g，
奶粉，
35g波兰种
高筋粉，
125g，
牛奶，
135g耐高糖酵母，2g调料
耐高糖酵母，6g黄油，
25g波兰种面包的做法步骤
1.这是我的波兰种，一定要选大一点的盆子，我的太小后图换了一个盆子重新发酵??。
2.这是所有用料。
3.把除了黄油，盐酵母以外混合均匀后放入黄油，酵母，盐揉出手套膜。
4.分成三分团圆。
5.三个面团分别擀成长四十厘米。
6.卷起。
7.放入磨具发到九分满。
8.我的烤箱是上火180°下火200°（根据自家烤箱脾气调整）。
9.烤好拿出来震出热气放到架子上放凉。
TAGS：
烘焙 早餐 西餐 高筋粉
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