主料:
白糖，
250g，
山楂适量
辅料:
清水，
125g山楂糖球的做法步骤
1.取山楂。
2.去蒂去顶。
3.洗净。
4.放暖气上烘干水分。
5.水分全干收起备用。
6.锅里放糖。
7.放清水。
8.把糖熬化。
9.大泡转小泡。
10.这样密集的小泡即可。
11.从灶火伤上取下来放一边晾凉，晾至表面有一层膜的感觉。
12.放山楂。
13.翻炒。
14.直到全部山楂裹上糖霜即可。
15.装盘。
16.成品。
小窍门&温馨提示
糖可多可少，只要清水是白糖的一半就可以。
TAGS：
小吃 零食 其他菜系 白糖
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