主料:
咸菜丝，
300g
辅料:
干辣椒，
1个调料
蒜蓉适量，
五香粉，
少许，
白糖，
少许，
生抽，
少许干辣椒炒咸菜的做法步骤
1.将咸菜切成均匀的细丝，用清水浸泡5分钟左右，投洗干净，攥干水分。
2.炒锅放油烧热，放入蒜蓉、干辣椒碎炒出香味。
3.放入咸菜翻炒均匀。
4.待咸菜充分受热，放少许五香粉、生抽。
5.再放少许白糖，翻炒均匀即可。
6.成品。佐粥佳品。
小窍门&温馨提示
1.咸菜切丝后用清水浸泡一会儿，泡掉多余的盐分。
2.不喜辣者可不放辣椒。
TAGS：
热菜 小菜 家常菜 咸菜丝
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