主料:
蛋挞皮适量蛋挞液
鸡蛋，
2个，
糖，
10g，
牛奶，
60g，
淡奶油，
40g麻薯
糯米粉，
40g，
糖，
10g，
牛奶，
80g，
黄油，
8g麻薯蛋挞的做法步骤
1.蛋挞液：两个鸡蛋+10g糖+60g牛奶+40g淡奶油混合均匀。
2.麻薯：40g糯米粉+10g糖+80g牛奶，蒸20分钟后趁热揉进8g黄油。
3.每个蛋挞皮里放一块麻薯，装蛋挞液至九成满，烤箱预热后210度烤15-20分钟之间。
4.成品图巨拉丝。
TAGS：
烘焙 下午茶 其他菜系 蛋挞皮
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