主料:
萝卜,
370克,
面粉,
250克,
玉米淀粉,
55克,
玉米油,
50克调料
盐适量,
五香粉适量,
味精适量萝卜丝油墩子的做法步骤
1.食材:萝卜、面粉、玉米淀粉、玉米油。
2.将萝卜清洗清洗,捞出。
3.用擦菜板擦成丝。
4.随后,加适量的盐。
5.抓匀,腌制20分钟。
6.接着,将腌制好的萝卜丝挤干水分,加适量的五香粉。
7.加适量的味精。
8.拌匀。
9.然后,在大盆里倒入250克面粉和55克玉米淀粉,加适量的盐。
10.加入玉米油。
11.逐步加清水调面糊。
12.最重要的步骤,模具放在油锅里一定要烧的很热,不然脱模会失败。
13.模具里先加一半的面糊,中间加一些萝卜丝。
14.再浇一层面糊。
15.之前模具热到位很容易脱模,正面炸的定型。
16.最后,脱模炸至金黄即成。
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热菜 家常菜 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐 萝卜
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