主料:
花生,
1.2KG调料
盐,
5勺,
八角,
5个左右,
桂皮,
1小把,
香叶,
1小把,
干辣椒,
1小把,
花椒,
1小把干果皮,1个五香盐水花生的做法步骤
1.将新鲜花生洗净~沥干水分备用??。
2.加入三勺盐抓拌均匀??。
3.腌制三小时左右??(这一步可以让花生煮的时候更好入味哦??)。
4.准备适量的八角桂皮香叶、干辣椒、花椒、干果皮备用??。
5.锅内加入适量水,放入我们腌好的花生??和准备好的香料??,以及三勺盐。
6.煮一小时左右(根据花生大小和成熟度可自己调节时间??),之后关火将花生在水内浸泡20到30分钟??(这一步也非常关键哦!)。
7.出锅装盘就可以吃啦!??。
8.成品。
9.成品。
10.成品。
11.成品。
小窍门&温馨提示
1、花生用盐腌制三小时左右最好??。
2、花生煮好后浸泡20到30分钟,口味更佳哦??。
TAGS:
小菜 家常菜 夏季食谱 花生
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