主料:
尖椒适量
辅料:
大蒜适量
配料:
蚝油适量，
盐适量，
鸡精适量，
糖适量，
香醋适量，
花生油适量虎皮尖椒的做法步骤
1.准备材料
2.尖椒洗净，去蒂和筋籽，切段。大蒜切末
3.取蚝油，用清水澥开，加入适量盐、少许糖、香醋、鸡精调成酱汁
4.锅中不要放油，将尖椒段干煸
5.直至绿尖椒表皮起泡微微变焦后盛出
6.锅中放油，下蒜末爆香
7.放入煸好的尖椒翻炒
8.加入酱汁调味
9.翻炒均匀，关火装盘即可
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