主料:
紅薯，1个（大的）
辅料:
面粉，
200g，
蜜豆，
100g调料
糖，
10g，
酵母粉，
2g，
牛奶，
適量花花蜜豆小馒头的做法步骤
1.我這小個的用兩個。
2.切片蒸熟壓泥。
3.放涼至35度左右后加入酵母粉和少量分次的加入牛奶攪拌均勻再揉成面團。
4.揉成光滑面團包上保鮮膜發酵至1.5倍大。
5.發酵完成後，準備好蜜豆。
6.把面團揉揉排氣再用擀面杖擀成大長片。
7.放上蜜豆。
8.對折成半，用擀杖輕壓扁。
9.用印模具印出喜歡的形狀。
10.這樣一個個取出來。
11.冷水上蒸鍋，醒五分鐘再蒸10分鐘，關火燜3分鐘。
12.一個個小巧可愛的紅薯蜜豆饅頭，孩子超喜歡??
小窍门&温馨提示
紅薯也可以換成紫薯。
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面食 馒头花卷 其他菜系 面粉
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