主料:
芦苇叶子,1把糯米适量,
猴头菇适量,
鲜肉适量
辅料:
老抽适量,
蚝油适量,
盐适量,
料酒适量,
花椒粉适量,
姜适量,
葱适量,
淀粉适量猴头菇鲜肉粽子的做法步骤
1.猴头菇用冷水泡开。
2.肉切块,加入淀粉抓匀,腌渍10分钟,加入蚝油,葱,姜,花椒粉,料酒,老抽,盐一起拌匀,腌渍2小时左右,自加入切成块的猴头菇拌匀。
3.芦苇叶子煮过洗净浸泡。
4.糯米头一天 晚上浸泡。
5.拿粽子叶窝一下。
6.放入糯米,加入鲜肉和猴头菇。
7.再加上米。
8.把叶子从对面折过来。
9.用绳子捆上即可。
10.粽子就包好了。
11.放进锅里煮开,小火焖大约2-3小时。
12.即可出锅。
13.香喷喷的粽子开吃。。。
小窍门&温馨提示
包粽子有些技术,多包就可包的好了。
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主食 家常菜 老人 端午节 五谷杂粮 其他菜系 糯米
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