主料:
红薯粉条适量，
葱适量，
豆瓣酱适量，
泡青椒适量，
生抽适量，
醋适量，
姜适量，
蒜适量
辅料:
鸡精适量，
白砂糖适量，
盐适量，
香菜适量家常酸辣粉的做法步骤
1.粉条用热水泡软
2.葱姜蒜切丁，香菜泡青椒郫县豆瓣酱备用
3.锅内放入适量玉米油和猪油把姜蒜炒香，一定要放点猪油也就是白油，因为没有高汤那样吃起来才香
4.放入郫县豆瓣酱和泡青椒炒香
5.加入适量水煮开，这时加入适量的生抽，盐，鸡精，醋，和少许白砂糖调味
6.放入粉条煮开，开后大概煮一分钟即可
7.起锅加入炸好的花生米，放入葱花和香菜即可
8.很简单很好吃的家常酸辣粉
9.来一碗~
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小吃 家常菜 四川小吃 红薯粉条
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