主料:
普通面粉，
250g，
盐，
3g，
干酵母，
0.5g，
泡打粉，
0.5g，
水，
140g
辅料:
香油适量，
花生油适量盘丝饼的做法步骤
1.材料备好。
2.面粉里倒入盐3g，干酵母0.5g，泡打粉0.5g。
3.倒入水用筷子搅拌成飘絮状。
4.盖上湿布，醒发半小时。
5.擀成一个大圆片。
6.用刀切成粗细一样的面条。
7.撒上面粉，抖开。
8.刷上一层香油。
9.翻过来也刷一层香油。
10.分成2大份。
11.切成1块1块的。
12.取一块，慢慢拉成，伸长。
13.从两端往中间卷起来。
14.将一端盖在另一端上，其余7份同样操作。
15.锅中倒入适量的花生油烧热，放入盘丝饼。
16.小火煎至整个过程，直到两面成金黄色，面丝能抖出来，就做好了。
17.成品。
18.吃的时候还可以配上一份馄饨，更是下饭那。
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