主料:
面粉，
一斤，
胡麻油，
100克
辅料:
葡萄干适量，
白糖，
100克，
熟芝麻，
50克，
花生米，
150柯，
黑芝麻，
少量油面茶的做法步骤
1.锅放火上烧热，转小火??倒入面粉不停的搅拌！（有烤箱的也可以直接烤，个人认为火上炒出来的香）
2.葡萄干洗干净控水（我利用炒面的时间洗的哦??）
3.花生米烤熟，晾凉，剥皮，将花生米碾碎！烤箱上下170温度，烤了三分钟就拿出来了??亲们自己掌握哦（如图）
4.炒熟的面粉由白色变为黄色时，说明面粉已经炒熟了！炒熟的面粉倒在案板上，晾凉用筛面网子筛一下，小块用擀面杖压几下就好了??
5.筛过的面粉放入盆子里面，倒入熟胡麻油（炒锅倒入胡麻油，烧冒小烟时关火??晾凉），加白糖，搓匀！放入熟芝麻和花生碎，葡萄干搅匀即可！
6.熟芝麻是我之前炒好的??
7.想喝的时候用开水划开，撒少许黑芝麻装饰一下哦??
小窍门&温馨提示
1,炒面粉时要不停的搅拌，不是就糊了
2,所有的料都晾凉再加工，这样就不会烫手了！
TAGS：
羹类 晋菜 面粉
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