主料:
玉米粉，
150g，
水，
350g
辅料:
辣椒段适量，
蒜末，
几粒，
韭菜，
1把，
浆水，
1盆，
盐，
少许，
淀粉，
20g浆水搅团的做法步骤
1.先把水烧开，慢慢倒入淀粉水烧开，搅拌均匀（用半碗水化开淀粉）
2.淀粉搅匀，慢慢的撒入玉米粉，不停的搅，要顺着一个方向搅拌
3.搅拌均匀，根据稀稠再加入水，盖锅盖煮5分钟，继续搅，搅到光滑有劲度
4.搅团主要是要搅到，一直搅到很劲道就好了，选择不粘锅最好??
5.好了，盛到碗里，待调制浆水汤。也可以放凉后切块调至酸辣味，加入韭菜也很美的哦??
6.韭菜单独炒一下盛出备用
7.锅里放油烧热，加入蒜末、辣椒段炒出香味，倒入浆水菜汤
8.烧开加入盐就好了
9.把浆水汤浇到搅团上，放入韭菜，油泼辣子，美太太??多吃粗粮更健康??
10.浆水菜，喜欢的朋友微信我，教你??
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小吃 西北菜 午餐 晚餐 玉米粉
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