主料:
土鸡,
1支
辅料:
筒子骨,
1支,
火腿,
200克黄姜,50克水,
6000ml汽锅鸡的做法步骤
1.原料,母鸡、筒子骨、火腿、黄姜。鸡砍成均匀小块。
2.筒子骨放在汤锅里面,水涨后打去泡沫,汤里面放少许盐(咸味比喝的汤淡)。
3.用纱布垫好汤锅边缘放上气锅,装入鸡块、火腿,根据火腿的大小和咸度适当加一点盐。也可以放一些松茸、天麻等。
4.中小火四个小时
5.起锅放一点白胡椒,美味开始了!
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