主料:
红藜麦,20g三文鱼,
60g青金桔,1个
辅料:
日式色拉汁,
1勺,
橄榄油适量,
黑胡椒碎适量,
盐适量三文鱼藜麦色拉的做法步骤
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1.红藜麦提前浸泡2小时,期间换几次水去涩
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2.放入锅里加水煮15分钟,焖5分钟
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3.煮好后捞出用凉开水冲凉沥干水分备用
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4.做刺身剩下的三文鱼肚腩肉切小
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5.平底锅中放入适量橄榄油
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6.把三文鱼煎至两面变色
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7.加适量盐调味
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8.加点黑胡椒碎
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9.煮好的藜麦放入碗里加色拉汁拌匀
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10.把煎过的三文鱼放在藜麦上,食用时可挤点青金桔汁
小窍门&温馨提示
如果没有色拉汁可以用色拉酱或者自己调制油醋汁!
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