主料:
米糕粉，100g牛奶，
110g，
山药，
80g，
水，
20g，
草莓，
2个
辅料:
椰蓉适量黑芝麻酱适量圣诞节米糕的做法步骤
1.准备好各种材料，米糕粉都已经配比好了就不需要糖了。
2.山药带皮蒸熟，没有山药可以用土豆但是颜色会偏黄，草莓用面粉洗一洗然后再用流水冲洗干净。
3.米糕粉+110g牛奶混合成这样没有疙瘩的状态。
4.准备两个纸杯，把米糕糊糊倒入 刚刚好满满的两个，浅一点能做三个。
5.锅里烧开水然后放入米糕杯子中火蒸20分钟。
6.80g山药用叉子碾压成泥+水20g。
7.用筛子过筛这样才更细腻好挤这个一定不能省略。
8.准备这个裱花嘴，这样可以做出漂亮的花纹 如果没有最好买一个不然做出来不好看。
9.把米糕蒸熟拿出来切去顶上不平高出来的部分。
10.用山药泥抹一层表面这个就是脸。
11.用裱花嘴挤一圈中间空一格出来放草莓 。
12.草莓切半放上去顶上是做成帽子，草莓切出来一个圆圆的做鼻子，黑芝麻酱做眼睛，也可以用黑芝麻一颗放上面。
13.胡子用牙签挑一点出来就可以。
14.这个是帽子，放上一整颗草莓，然后围一圈就好了。
小窍门&温馨提示
1、 按比例做肯定能成功。
2、 山药泥一定要过筛不然颗粒粗糙会堵住裱花嘴。
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