主料:
米饭，
一碗寿司紫菜，3张
辅料:
鸡蛋，
2个，
黄瓜适量，
胡萝卜适量，
青甜椒适量，
红甜椒适量，
火腿适量
配料:
寿司醋适量，
白醋，
2汤勺，
白糖，
1汤勺，
水淀粉，
1汤勺，
盐，
1茶勺步步高寿司卷的做法步骤
1.准备好米饭一大碗。
2.准备好配菜：其中黄瓜、胡萝卜、青甜椒、红甜椒、火腿分别切成小条。
3.除火腿外的其他蔬菜条，放在盘里，调入2汤勺的白醋和1汤勺的白糖、1/2茶勺的盐，拌匀，腌制片刻。（腌制过的不但口感比较脆，而且酸酸甜甜的，味道特别好）
4.鸡蛋磕入碗中，加入1汤勺的水淀粉，调入1/2茶勺的盐，搅拌均匀。
5.不粘锅里抹上一层薄油烧热，倒入蛋液，煎成蛋皮。
6.取出切成蛋丝。
7.煮好的米饭稍微晾凉后，加入适量寿司醋拌匀。（这个量可以按比例，也可以按自己喜欢的味道酌情增减）
8.取一张紫菜，铺在寿司帘上。
9.较均匀的铺上一层寿司米饭，上放留少许不要铺。（为了最后卷到那里容易粘住）
10.在身前这方，米饭上去一点的位置，铺上各种配料。
11.然后用寿司帘推动着着紫菜，卷起来，要卷得紧一些。
12.卷好后打开，依次包完。
13.以2根为例，先把卷好的寿司卷一分为三，再把每一份切成斜刀，成两个一个大小的量即可。
14.摆好盘，配上蘸酱，即可上桌。
小窍门&温馨提示
诗心片语：
1：蔬菜类的配料腌制一下，更脆更入味。
2：铺米饭的时候，上方要留少许位置不要铺慢，这样卷到头的时候才好粘合。
3：配菜可依据自己的喜好进行搭配。
4：做寿司卷的米饭不适合煮得太干，不然太松散。
TAGS：
主食 家常菜 外国美食 儿童 日本料理 米 春季食谱 寿司 晚餐 酒席 米饭
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 鱼子酱寿司的做法,鱼子酱寿司怎么做,鱼子酱寿司的做法和材料,鱼子酱寿司图片,鱼子酱寿司怎么吃,鱼子酱寿司多少钱
下一篇： 炒年糕的做法,炒年糕怎么做,炒年糕怎么做,炒年糕的10种家常做法,炒年糕的做法视频,炒年糕要先煮一下吗
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
