主料:
大米，
一杯，
小米适量，
北极虾适量水发海参，一个皮蛋，
一个瘦肉粒适量蘑菇，
三个，
干贝适量
辅料:
高汤，
一大碗，
葱，
少许，
姜，
少许，
料酒，
少许，
食盐，
少许海鲜皮蛋粥的做法步骤
1.大米小米淘洗干净加高汤煮粥。
2.煮粥时准备其他食材，瘦肉粒加少许料酒盐耗油姜水淀粉抓匀，干贝泡水，北极虾解冻，皮蛋切块，蘑菇切丁，葱切小段。
3.水发海参剪开洗干净切块加料酒姜水煮到筷子能插入。
4.锅热后加少许油，把瘦肉粒煸炒一下备用。
5.蘑菇粒，干贝和虾也煸炒备用。
6.粥八份状态时加入所有食材混合再煮开后一两分钟，加入食盐。
7.最后撒一些葱花即可。
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粥 早餐 腊八 其他菜系 大米
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