主料:
花菜适量，
肉片适量
辅料:
葱适量，
姜适量，
蒜片适量
配料:
生抽适量，
糖适量，
料酒适量，
盐适量，
烹调油适量，
胡椒粉适量，
姜粉适量花菜肉片的做法步骤
1. 材料图。花菜撕小朵洗干净，肉切片。
2.将肉加生抽盐料酒姜粉抓腌均匀。小葱和洋葱切碎。
3.炒锅不倒油烧热，将洗好的花菜干炒至半熟。
4.出锅备用。
5.炒锅倒一点油，炒香部分洋葱和小葱，下肉片炒散。
6. 倒入之前炒过的花菜。
7. 拌炒均匀，淋生抽，加盐和一点糖。出锅了。
小窍门&温馨提示
花菜提前干炒一下，成菜比较干松，口感也很好。其实焯水也是可以的。
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