主料:
糯米适量
辅料:
红豆适量
配料:
糖适量，
玉米油适量红豆粽子的做法步骤
1.600克糯米，120克豆提前一晚泡上一夜
2.粽子叶也要提前用热水泡好，清洗干净。
3.将泡好的米和豆放在一起，放入糖和玉米油少许，搅拌均匀。
4.拿起粽子叶做成图形状。
5.放上米
6.放满米包好，不漏米就好，一定要捏紧，这样煮出来的粽子也比较紧实。
7.拿绳捆好即可。
8.将包好的粽子放入高压锅煮，先大火煮开，然后转小火煮一个半小时到二小时。时间根据量来定了。水一定要在粽子之上。
9.煮完后取出，剥开即可吃。
小窍门&温馨提示
1、600克糯米，120克豆提前一晚泡上一夜。粽子叶也要提前用热水泡好，清洗干净。（豆用的是老家的豆，个挺大，红豆里面有少许绿豆，我就一起放了。）
2、将泡好的米和豆放在一起，放入糖和玉米油少许，搅拌均匀。放玉米油是为了粽子不粘叶子，好剥开。
3、拿起粽子叶开包，见上图，我的风格就是随意，放满米包好，不漏米就好，一定要捏紧，这样煮出来的粽子也比较紧实。
4、将包好的粽子放入高压锅煮，先大火煮开，然后转小火煮一个半小时到二小时。时间根据量来定了。水一定要在粽子之上。
5、煮完后取出，剥开即可吃。爱吃甜的可以散上白糖。
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