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黑芝麻红豆卷的做法,黑芝麻红豆卷怎么做,黑豆红豆芝麻,黑芝麻 红豆,黑米红豆卷,黑芝麻卷图片

来源:好招商食品网 美食制作 wanerxiaojie  |  2023-01-09
主料:
中粉240g黑芝麻粉10g奶粉10g酵母3g

辅料:
50g牛奶50g20g1.5g

黑芝麻红豆卷的做法步骤

1.揉面:全部材料一起丢进面包机,一个和面程序(20分钟),揉成光滑的面团。

2.一发:发酵至2.5倍大。

3.排气:发酵好的面团排气再次进行揉面,揉到切开面团基本看不到蜂窝

4.整形:擀开,卷上蜜豆,分割成小段。

5.蒸制:放温暖处醒20分左右,蒸15分关火,虚蒸5分钟出锅。

小窍门&温馨提示

蒸制馒头、包子,一定要记得要虚蒸一会才可出锅,不过也不能放太久,不然就泡水了。


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