主料:
山羊肉，1100克
辅料:
甜面酱，
100克，
盐适量，
料酒适量，
老抽适量，
葱适量，
姜适量，
八角适量，
桂皮适量，
辣椒酱适量，
香叶适量，
植物油适量，
清水，
700克酱焖羊肉的做法步骤
1.羊肉用水洗净
2.放开水焯2分钟捞出漂净
3.自动炒菜锅里放入大葱，姜，香叶，八角，桂皮.
4.放一调羹辣椒酱
5.放100克甜面酱
6.放料酒.盐，老抽
7.放植物油，稍微搅拌一下
8.放下羊肉
9.放700克水
10.盖上锅盖，按”开关键”。
11.按“肉“功能按键，启动自动烹饪程序.（如果汤汁过多，再煮几分钟收汁）
12.按”开关键”关掉电源，打开锅盖.
13.搅拌均匀即可
小窍门&温馨提示
1.如果汤汁过多，可以再按“干锅炒”，收干汁水即可.
2.加水量包括料酒，老抽，甜面酱中的水份。
3.可以根据自己的喜好增加调料。
TAGS：
热菜 家常菜 大寒 甜面酱
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