主料:
面粉,
150G,
牛奶,
120G,
泡打粉,
10G
辅料:
盐,
3G,
番茄酱适量,
马苏里拉芝士适量半小时披萨的做法步骤
1.1、准备材料;
2.2、将面粉、牛奶、泡打粉及盐混合均匀搅拌,揉至面团表面光滑,滚圆入盘发酵一下备用;
3.将已经准备好的火腿肠、培根、胡萝卜等切段备用;
4.将松驰后的面团擀开摊成圆饼状,放入撒了面粉防粘的披萨烤盘中,面饼的边缘要略高些,用叉子在底部叉些小孔,防止饼皮在烘烤过程中,中间凸起;
5.在饼皮上均匀抹上番茄酱,撒上一层马苏里拉芝士一层培根再铺上准备的杂蔬粒,最上面在撒上一层马苏里拉芝士;
6.大功告成啦,放入烤箱200度,20分钟就可以享受美味了~
小窍门&温馨提示
1、制作比萨的时候,比萨盘不是非要不可的,直接将饼底面团擀开成圆形或方形,涂抹比萨酱放上馅料,一样可以烤出漂亮的比萨;?
2、比萨盘子上面撒面粉是为了防粘,涂抹黄油也是可以的;
3、比萨的馅料灵活度非常大,可以根据自己的喜好选择不同的肉类、蔬菜。一般的原则是先放肉,再放蔬菜。每放一层馅料,撒一层马苏里拉芝士。
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烘焙 儿童 批萨 快餐 其他菜系 午餐 面粉
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