主料:
翻糖膏适量食用色素适量
辅料:
蔓越莓麦芬蛋糕，中模6个，大模5个低筋面粉，
100g，
白砂糖，
40g，
泡打粉，
6g，
盐，
1.25g，
鸡蛋，
20g，
牛奶，
80g，
植物油，
30g，
蔓越莓干，
40g蔓越莓麦芬翻糖的做法步骤
1.蔓越莓麦芬蛋糕材料。我用的蔓越莓干是有糖可以直接吃的，所以大家在放糖时可以看情况而定，如果是没有味道的蔓越莓干，可以多放些白砂糖。
2.去一个大碗，倒入牛奶
3.倒入植物油（如果你不喜欢太油，可以适量减少5g左右）
4.倒入鸡蛋
5.用打蛋器搅拌均匀
6.再取一个大碗将低粉、泡打粉筛入，加入盐，糖
7.加入蔓越莓干（剪碎），搅拌均匀
8.将7倒入8之中。当干湿两种混合物没有混合在一起的时候，它们可以各自保存较长时间，但一旦混合，就必须马上烘焙，否则会影响麦芬的膨发。
9.搅拌到干性材料全部湿润即可。此时面糊看上去粗糙且多块，但也不要再继续搅拌了。
10.1.立即装入模具，1/2-2/3满，表面抹平（翻糖用，平时可随意），放入预热好的烤箱烘焙。2.如果只是单纯的做蛋糕体，可在表面放些蔓越莓干做装饰用。3.200度，中层，25分钟左右。在20分钟左右可以用牙签测试下是否有烤透，具体情况视自家烤箱而定。
11.晾干
12.翻糖各式工具，DIY创作了
13.根据自己需要做图案，这是朋友送男友的礼物哦，用特别的方法表达爱意吧
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