主料:
猪心，
200克
辅料:
猪骨适量
配料:
蚝油适量白切猪心的做法步骤
1.猪心买回来后洗净干净。
2.在热水中先焯烫一下。
3.烫过的猪心放入砂锅内，砂锅内倒入适量开水。
4.还可以加入一块猪骨一起入砂锅。
5.盖上砂锅的盖子，大火煮开后改小火煲40分钟，至猪心熟透即可。
6.煮熟的猪心捞出晾凉切片。
7.蘸碟内倒入适量蚝油即可。
小窍门&温馨提示
蘸料可以是蚝油，也可以放点蒜米加生抽，看你自己喜欢了。
煮猪心的时候放一块骨头，最后那汤还可以喝，还可以在锅内再加入你自己喜欢的其他食材一起煲汤。
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