主料:
青水果萝卜，0.5个
辅料:
土豆淀粉适量调料
盐适量，
鸡精适量，
玉米胚芽油适量水晶青萝卜粿的做法步骤
1.水果萝卜去皮刨丝备用。
2.水开，加点盐，滴点食用油，倒入萝卜丝抄水30秒。
3.捞起过凉水，挤干水份备用。
4.加适量的盐、鸡精和玉米淀粉下手揉成面团。
5.整理成长方体，切厚片备用。
6.切好的萝卜片平铺在硅胶垫上（防粘），水开上锅大火蒸7分钟。
7.蒸好马上开盖取出，不要焖，颜色会慢慢由白转透明。
8.热的时候比较黏，稍温就QQ弹弹的。
9.调个自已喜欢的料汁，蘸着吃即可。
10.我也挺喜欢直接吃的清淡清甜的口感。
小窍门&温馨提示
土豆淀粉根据萝卜湿度灵活调整，能整理成长方体即可！
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小吃 其他菜系 盐
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