主料:
海虾适量三目蟹适量青口贝适量鲜鱿鱼适量土豆适量,
胡萝卜适量,
洋葱适量
辅料:
咖喱块,
4个调料
盐适量,
花生油适量咖喱海鲜锅的做法步骤
1.准备自己喜欢的海鲜类。
2.鱿鱼洗净杀好切圈备用。
3.海虾剪去虾须,开背抽出虾线。
4.青口贝洗净,锅中热水加料酒,姜片焯烫至青口贝开口,捞出过冷水辨开洗净。
5.洋葱洗净切块备用。
6.土豆,胡萝卜削去皮后洗净切小块。
7.热锅下油炒香洋葱。
8.放入胡萝卜和土豆块。
9.加入多量的清水。
10.放入两块这样的咖喱块,煮开后转中火焖。
11.焖至咖喱汤汁呈浓稠状。
12.将咖喱汤转入砂锅中,摆放上备好的海鲜类。
13.大火煮开至海鲜变色,焖上两三分钟,试下咖喱汤的咸淡,酌情加盐调味。
14.成品。
15.成品。
16.成品。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 海虾
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