主料:
西芹,
300克,
里脊,
90克
辅料:
色拉油,
3勺,
料酒,
1勺,
盐,
少许,
生粉适量,
红辣椒,
1个虾皮粉适量 西芹炒肉片的做法步骤
1.里脊肉肉片加料酒、盐和生粉腌制一会
2.买回的西芹很大,掰了4个叶子,用刨子把外面老的部分稍微刨了皮
3.切成薄片
4.起油锅放入肉片翻炒变色
5.盛出备用
6.锅里剩下了油,放入西芹、红椒一起翻炒
7.加一点点盐炒匀
8.加入炒过的肉片炒一会
9.撒点虾皮粉出锅
10.出锅装盘
小窍门&温馨提示
因为西芹本来就有咸味,所以盐要比平时少加!
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热菜 家常菜 老人 夏季食谱 宴客菜 午餐 坐月子 西芹
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