主料:
猪排，
200g
辅料:
鸡蛋，
3个
配料:
盐适量，
胡椒粉适量，
料酒适量，
面包糠适量，
糖适量，
柠檬，
半个，
淀粉适量，
韩国辣酱适量两味猪排饭的做法步骤
1.准备材料猪肉、面包糠、鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒、柠檬、糖、韩国辣酱或者泰国辣酱（看你喜欢那种）。
2.猪肉切大片用料酒、胡椒粉、盐腌制，盐可以多放些。
3.柠檬半个榨汁备用。
4.腌好的猪排先沾层干淀粉。
5.沾好淀粉的猪排接着沾鸡蛋液再裹上面包糠，反复沾鸡蛋液和面包糠就可以裹得很厚。
6.裹好的猪排，这是裹了2层的。
7.平底锅刷上少许油下猪排煎至两面金黄盛出。（面包糠过油会吸收很多油会很腻，所以我用煎的）
8.柠檬汁兑少许水、盐、糖和淀粉勾芡成汁。糖根据自己口味放，喜欢甜就多放，我弄的比较酸。
9.盛好米饭撒上黑芝麻，摆上切好的猪排。
10.浇汁，我放了2种汁。白色透明的是柠檬酸甜汁、红色的是韩国辣酱。其实想放泰国辣酱不过家里没有了...
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热菜 家常菜 猪排
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