主料:
猪肺，
500克，
尖椒，
250克
辅料:
植物油适量，
盐适量，
葱适量，
酱油，
一汤匙，
姜，
2片尖椒炒猪肺的做法步骤
1.准备材料，猪肺买酱好的；
2.尖椒洗净切小段；猪肺清水冲洗一下，切片；葱姜切片；
3.炒锅放适量 的油，温热时放入葱姜；
4.待葱姜出香味时，放入尖椒；
5.翻炒尖椒有少许软榻；放入猪肺；
6.翻炒至猪肺变色变软；放入酱油；
7.放入适量 的盐；
8.翻拌均匀后，即可起锅。
小窍门&温馨提示
猪肺是熟的，炒的时间很短，猪肺变色软榻即可，勿加水炒。
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