主料:
香菇，
12朵
辅料:
前腿肉，
250克，
葱，
2棵，
蒜，
2瓣，
胡椒粉，
2克，
盐，
2克，
鸡精，
2克，
生抽，
半勺，
生粉，
3克香菇酿肉的做法步骤
1.香菇12朵，在温水中泡浸半小时。
2.前腿肉去皮切小块，加胡椒粉、花生油剁成肉末。
3.将剁好的肉末盛入碗中，加葱白、蒜末、盐、鸡精、生抽、清水，沿同一方向搅半分钟。
4.泡软的香菇去蒂备用。
5.将肉馅均匀的填入香菇并轻轻按压，码放在盘子。
6.将盘子放入烧开水的锅内上盖，大火蒸4分钟转小火再蒸6分钟。
7.将盘子中的汤汁倒入锅内，淋入少许淀粉水煮沸。
8.成品图，将汤汁淋在香菇上面。
小窍门&温馨提示
1、剁好的肉末要加点配料沿同一方向搅半分钟，这样蒸出来的肉馅更加的滑嫩多汁。
2、制作好入锅蒸的时间约为十分钟即可，蒸的时间过长会影响肉馅的口感。
TAGS：
热菜 家常菜 宴客菜 香菇
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 榨菜蒸肉饼的做法,榨菜蒸肉饼怎么做,榨菜蒸肉饼的做法,榨菜蒸肉饼蒸多久,榨菜蒸肉饼图片,榨菜蒸肉饼的热量
下一篇： 番茄土豆扇骨汤的做法,番茄土豆扇骨汤怎么做,番茄土豆扇骨汤的做法,番茄土豆扇骨汤怎么做,番茄扇骨汤的功效,扇骨土豆汤的做法
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
