主料:
黄牛肉,
250克
辅料:
淀粉,
25克,
干辣椒,
10克,
油,
100克
配料:
鸡精适量大片牛肉的做法步骤
1.将牛肉尽量切薄一点,(只是大概,不用严格衡量,总之薄一些会比较好,也别太薄美观哦),
2.干辣椒用剪刀剪成段,葱洗净切成小葱段。
3.锅内倒入油,放入干辣椒段用中火炸至呈棕红色,一会备用。(我不喜欢吃花椒,所以就没有放)。
4.将腌好的肉片放入锅中,用筷子拨散,待肉片煮至散开变色时,加入酱油、鸡精、糖调味。
5.最后把炒好的干辣椒、葱段撒在肉片上,起锅开吃。
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热菜 家常菜 黄牛肉
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