主料:
鸡胗，
200g，
泡椒，
100g
辅料:
姜，
5g，
花椒，
3g，
八角，
3g调料
一品鲜酱油，1勺蚝油，
1勺，
糖，
1勺，
盐，
1匙，
味精，
0.2匙泡椒鸡胗的做法步骤
1.在超市买的新鲜的鸡胗摘除杂质洗净。
2.鸡胗依次切片装入容器中。
3.锅中烧开水放入鸡胗片同时放入料酒去腥鸡胗断生即可。
4.焯好水的鸡胗立即放入冷水中过凉多冲洗几遍后沥干水份。
5.鸡胗放入锅中添加适量清水放入姜片、花椒和八角。
6.放入调味料蚝油、一品鲜酱油大火煮起来。
7.放入调味料蚝油、一品鲜酱油大火煮起来。
8.鸡胗煮至熟透但不要太硬即可出锅。
9.泡椒是买的现成的。
10.晾凉的鸡胗放入泡椒汤中同时放入糖、盐、味精拌匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏六个小时。
11.晾凉的鸡胗放入泡椒汤中同时放入糖、盐、味精拌匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏六个小时。
12.取出煨制入味的鸡胗闻着味道就想吃。
13.麻辣美味的泡椒鸡胗装入盘中就大功告成了。
14.鸡胗入口脆爽混搭泡椒的麻辣爽口。
15.丰盛的餐桌上怎么能少了麻辣口味的泡椒鸡胗呢。
小窍门&温馨提示
鸡胗又称鸡肫，是鸡的胃脏。禽类的胃分肌胃和腺胃，其中肌胃较大且肉质较厚，负责储存和磨碎食物。其干燥沙囊内壁可入药，称鸡内金，中医认为可健脾消食。鸡胗富含蛋白质、铁元素等营养成分。根据食物成分表，每100克鸡胗约含能量118千卡，蛋白质19.2克，脂肪2.8克，碳水化合物4.1克，胆固醇174毫克，铁4.4毫克等。
TAGS：
凉菜 家常菜 午餐 晚餐 鸡胗
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 酸豆角炒鸡胗的做法,酸豆角炒鸡胗怎么做,酸豆角炒鸡胗的做法,酸豆角炒鸡胗图片,酸豆角炒鸡胗热量,酸豆角炒鸡胗图片高清
下一篇： 花椒鸡块的做法,花椒鸡块怎么做,花椒鸡块的做法,花椒鸡块最正宗的做法,花椒鸡块图片,花椒鸡块做法视频
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
