主料:
鸡翅尖,
500,
尖椒,
1个
辅料:
老干妈,
1勺,
蚝油,
2勺,
生抽,
1勺,
白糖,
1勺,
盐,
1匙,
姜,
10克,
葱花,
10克,
蒜,
10克,
食用油,
2勺黄金鸡翅尖的做法步骤
1.鸡翅常温下解冻清洗干净
2.锅里放适量清水加入姜片和鸡翅煮开再煮两分钟
3.姜蒜尖椒切好备用
4.煮好的鸡翅捞出来放进冷水里洗干净残留的油脂再捞起来晾干水份
5.锅里烧热油爆香姜蒜
6.鸡翅码进锅里煎
7.煎的时候撒点点盐进去,煎好一面反过来煎另一面
8.两面都煎好加一勺生抽
9.一勺白糖
10.两勺蚝油
11.一勺老干妈
12.混合所有调料翻炒均匀加小半碗温水进去,盖上盖子烧至汤汁快收干
13.尖椒放进去翻炒几下马上出锅
14.最后摆盘开吃啦!
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