主料:
松茸，
3个，
柴鸡，
1块
辅料:
辣椒，
2个，
盐适量，
油适量海天蒸鱼豉油，1勺松茸炒鸡丝的做法步骤
1.准备食材。鲜松茸去掉根部泥，直水冲干净浮尘，保留黑色的茸，这是松茸醇，营养所在。
2.选用新鲜散养柴鸡。放2片姜， 开水煮熟??
3.手撕松茸????(伞头留好呆会放汤里)
4.松茸头放汤里煮10分钟，捞起鸡肉晾凉。关火 。(放盐，捞去浮油，简易版的松茸鸡汤就好了)
5.手撕鸡肉丝，皮切成丝??
6.辣椒切丝??
7.鸡油煎一下，放鸡丝爆炒??
8.倒入蒸鱼酱油炒均匀盛起??
9.放油，倒入辣椒丝爆炒3秒，再倒入松茸丝煸炒????
10.再倒入鸡丝，放盐，煸炒均匀????
11.盛盘啦????香味浓郁，口水直流????
12.销魂双丝????舌尖上的享受，美哉美哉????
小窍门&温馨提示
1:新鲜松茸可以撕成丝，冷冻的不行。
2:松茸是天然营养品，对身体好，建议多吃。
3:这样吃有汤有菜的哟
4:松茸独有香味，不需添加过多佐料。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 松茸
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