主料:
羊肝，
300克，
大葱，
2棵
辅料:
姜，
15克，
蒜，
10克，
花椒，
3克，
大葱，
2棵葱炒羊肝的做法步骤
1.姜末、蒜片、小米辣切好，备用
2.将羊肝切成薄片
3.切好羊肝片备用
4.把羊肝放到碗里，加入姜末、蒜片、小米辣、花椒；
5.加少许盐
6.搅拌好备用
7.油呛辣
8.把加入调料后的羊肝倒入锅中，翻炒
9.加入大葱，继续迅速翻炒
10.翻炒20下左右，出锅，不能炒老了
11.盛盘
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